የጠርሙሱ አካል በባህላዊ የሸክላ ማምረቻ ባህል ከግርጌ የእጅ ጥበብ ጋር ተስሏል።ባርኔጣው በብሩሽ የነሐስ ጥበብ የተሠራ ነው።ባህላዊው ባዶ ቅርጻ ቅርጽ ለቻይና ባህል ውርስ ክብር ይሰጣል።ይህ የመቶ አመት እድሜ ያለው ሼንቹ እ.ኤ.አ. በ 2011 የጉ ጂንሻ መጠጥ ነው ። የዚህ ዓይነቱ መጠጥ መሰረታዊ አካል በ 1980 ዎቹ ውስጥ ከጣዕም አልኮል ጋር ተቀላቅሏል።ከ10 ዓመታት ስብስብ በኋላ፣ የቻይናን ሰፊ እና ጥልቅ የባህል ታሪክ፣ የቻይና የአልኮል ባህል እና ውድ እርጅናን ያዋህዳል።ተስማሚ ጣዕም ነው.የጂንሻጉ መጠጥ ጥራትን የሚያንፀባርቅ የስብስብ እና የንግድ ሥራ ስጦታዎች የኩባንያው ከፍተኛ-ደረጃ ምርቶች ናቸው።
ከሌሎች ጣዕም ያላቸው የኮጂ መድሐኒቶች ጋር ሲወዳደር ለኩስ መጠጥ የሚውለው ኮጂ ሶስት ልዩ ባህሪያት አሉት፡
አንደኛው የፉቲያን የእርከን ሙዚቃ ሲሆን ይህም ማለት በየዓመቱ በድራጎን ጀልባ ፌስቲቫል ዙሪያ ሙዚቃን መራመድ እና ድርብ ዘጠነኛው ፌስቲቫል ያበቃል።በዚህ ጊዜ ውስጥ የሙቀት መጠኑ ከፍተኛ ነው, እርጥበት ከፍተኛ ነው, በአየር ውስጥ ብዙ አይነት ረቂቅ ተሕዋስያን እና ንቁ ናቸው.ስለዚህ በዚህ ጊዜ ውስጥ የሚመረተው የቆጂ መድሃኒት ጥራት በጣም ጥሩ ነው.
ሁለተኛው ከፍተኛ ጥራት ያለው ስንዴ ያለ ምንም ረዳት ቁሳቁስ ለቆጂ ምርት ይውላል።
በሶስተኛ ደረጃ በቆጂ አሰራር ወቅት ያለው የመፍላት ሙቀት እስከ 60 ዲግሪ ሴንቲግሬድ ይደርሳል በተለምዶ ከፍተኛ ሙቀት ዳቁ ተብሎ የሚጠራ ሲሆን እያንዳንዱ የኮጂ ጡብ መጠቀም የሚቻለው ከ40 ቀናት ፍላት እና ከ6 ወር ማከማቻ በኋላ ብቻ ነው።ይህ የኮጂ አሰራር ዘዴ ለጂንሻጉ መጠጥ የበለፀገ እና ለስላሳ መዓዛ ያመጣል.