Raw Material

ውሃ--- የቺሹይ ምንጭ ፣የሾርባ መዓዛ መንፈስ

የጂንሻጉ አረቄ መጠመቂያ ውሃ ከቻይና "ሜይጂዩ ወንዝ"፣ ከቺሹይ ወንዝ በስተላይ 40 ኪሎ ሜትር ርቀት ላይ ይገኛል።በአካባቢው የጂኦሎጂካል ዲፓርትመንት ባለሞያዎች ባደረጉት ቁጥጥር የቺሹይ ወንዝ ተፋሰስ በፖታስየም፣ካልሲየም፣ማግኒዚየም፣አይረን፣ድኝ፣ፎስፎረስ፣ስለት፣መዳብ፣ዚንክ፣ሴሊኒየም እና ሌሎች ለሰው አካል ጠቃሚ የሆኑ የመከታተያ ንጥረ ነገሮች የበለፀገ ነው ብሏል። .ውሃው ንጹህ እና ግልጽ, እርጥብ እና ጣፋጭ ነው, እና በወይን ኢንዱስትሪ ውስጥ እንደ ምርጥ ምንጭ መዓዛ ይታወቃል.

በማፍላቱ ሂደት የሰማይና የምድርን ይዘት ያማከለው የቺሹይ ወንዝ ውሃ በወይኑ ምርት ውስጥ ወደ ድስ መአዛ አቁማዳ ተቀላቅሏል፣ ልዩ የሆነው የጂንሻ ጥንታዊ ወይን ደም መስመር በመጨረሻ ተገኝቷል።

ማሽላ--- የጥሩ መረቅ ምንጭ

ልዩ በሆነው የጂንሻ ምርት አካባቢ የሚገኘው ማሽላ በጂንሻ ጓ ሊኮ ለስላሳ ጣእም ተፈልቷል።

በጂንሻጉ አረቄ ውስጥ ጥቅም ላይ የሚውለው ማሽላ ከቅያንቤይ ፕላቱ ልዩ የማምረቻ ቦታ የሚገኘው ቀይ ታሰል ሰምይ ማሽላ ነው።

ይህ ዓይነቱ ከፍተኛ የሰም ሰም እህል በተፈጥሮ ሥነ-ምህዳር ላይ እጅግ በጣም ከፍተኛ መስፈርቶች አሉት.በሰም የተመረተ ማሽላ ለማልማት በሥነ-ምህዳር ተራሮችና ወንዞች፣ ንጹሕ አየር፣ ጥሩ የውኃ ጥራት፣ እና ወይንጠጃማ ቀይ አፈር በኪያንቤይ ፕላቱ ልዩ በሆነው በርካታ ማዕድናት የበለፀገ መሆን አለባት። ከፍተኛ-ስታርችና ይዘት, እና ሀብታም tannins.

ይህ ከፍተኛ ጥራት ያለው ማሽላ ብቻ ረጅም እና ውስብስብ የሆነውን የሾርባ እና ወይን ጠመቃ ሂደትን ይቋቋማል።የጂንሻጉ አረቄ ባህላዊ የዳቁ ኩስ መዓዛ ጥበብን የሚወስን ሲሆን ለጂንሻጉ አረቄ ወይን የበለፀገ ፣ ልዩ ጣዕም እና ጣዕም ይሰጠዋል ።

Qu --- ከፍተኛ የሙቀት መጠን መፍላት

የጂንሻ ጉ ሊኩር እያንዳንዱን የኪያንቤይ ፕላቱ የስንዴ እህል እንደ ጥሬ እቃ ይመርጣል የሾርባ መዓዛ ወይን ለማምረት እና ረቂቅ ተሕዋስያን በሚያብቡበት የተፈጥሮ አካባቢ።

ጁኩ፣ እንዲሁም መስዋዕትነት ማስጀመሪያ በመባልም ይታወቃል፣ በልዩ የቢራ ረቂቅ ተሕዋስያን የበለፀገ እና የማሽላ መፍላት “ዋና” ነው።

የጁኩ ጥራት የወይን ጣዕም ላይ ተጽእኖ ያሳድራል, እና የወይን ዘይቤን በመፍጠር, የወይን ጥራትን ለማሻሻል እና የንብርብሩን ጥራት ለማሻሻል ትልቅ ሚና ይጫወታል.ከስንዴ የተሰራው ኮጂ ጥሩ መዓዛ እና ልዩ ዘይቤ የተሞላ ነው.ከጂንሻ ጥንታዊ ወይን ጋር በሾርባ ጣዕም ያለው ወይን ለማዘጋጀት በጣም ጥሩ ዘዴ ነው, ይህም የወይኑን ያልተለመደ የሾርባ መዓዛን ያመጣል.

የፈላ ኩሬ--- Time tempering ምህዳር ሀብት ቤት

አሁን ያሉት ከ420 በላይ የጂንሻ ጓ ሊቁር ጓዳዎች ከአሸዋ ድንጋይ የተሠሩ ናቸው የጓዳው የታችኛው ክፍል ከኪያንቤይ ፕላቱ በቢጫ ጭቃ የተከመረ ሲሆን ይህም በባህላዊ አኩሪ አተር ወይን ጠመቃ ውስጥ ጥቅም ላይ የሚውለው ከፍተኛ ደረጃ ነው።

የጓዳው ክፍል ረቂቅ ተሕዋስያንን ለማልማት እንደ መያዣ ነው, ይህም ረቂቅ ተሕዋስያን ወደ አልኮልነት የተቀየሩበት ልዩ አካባቢን ፈጥሯል የመፍላት እና የመዓዛ ውጤት.

የሚያንቀላፋው ክፍል፣ ረቂቅ ተሕዋስያንን በወይኑ ፅንሱ ውስጥ ተሸክሞ፣ በጸጥታ እየጠባ የሰማይ እና የምድርን ስሜት ከቆመበት ቀጥል፣ ጠቃሚ የሆነው ረቂቅ ተህዋሲያን በጊዜ ሂደት ውስጥ ናቸው በተከማቸ ቁጥር የጂንሻጉ አረቄን ጣዕም ይጨምራል።